رولات الشاورما … تمتعي مع عائلتك بمذاق ألذ وصفات الشاورما الشهية بمكونات متوفرة لديكِ، وبخطوات عمل بسيطة وسهلة، جربي وصفتنا وشاركينا رأيك بالمذاق بالتعليقات
وقت الطهي
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
– مقادير تتبيلة الدجاج :
صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع قطع مستطيلة ورفيعة)
زبادي : 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : ربع كوب
بهار دجاج : ملعقة كبيرة
الخل : ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر : 2 حبة (مقطع)
فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع)
كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
صلصة الصويا : ربع كوب
ملح : رشّة
الشطة : حسب الرغبة
الكمون : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : رشّة
– صلصة الطحينة :
الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
الماء : ثلث كوب
ملح : رشّة
الشطة : حسب الرغبة
الكمون : رشّة
عصير الليمون : 1 حبة
الخل : ملعقة صغيرة
– للحشو :
الخيار المخلل : نصف كوب (مقطع إلى شرائح صغيرة)
البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح طويلة)
طماطم : 1 حبة (مقطعة جوانح)
– عجينة رولات الشاورما :
دقيق : كوب
ملح : ملعقة صغيرة
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
زيت الذرة : ملعقة كبيرة
الماء : حسب الحاجة (للعجن)