اغلاق
اغلاق
التصويت

هل ستصوت للقائمة المشتركة ؟

نعم

لا

الرئيسية / مطبخ

سلطة الفليفلة الحمراء

الكمية:5-6 أشخاص المقادير ٥ رؤوس كيبرة من الفلفل الأحمر الحلو ١ إلى ٢ رأس من الفلفل الأحمر الحريف زيت لدهن الفلفل ١ إلى ٢ ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من معجون الفلفل فصا ثوم مهروسان ناعماً نصف كوب من الجوز المتوسط الحجم، مفروم نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل...

فطيرة الموز الكاريبية

الكمية:6-8 أشخاص مكونات عجينة الفطيرة ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق رشة ملح ٤٠غ من الزبدة في حرارة الغرفة ٤٠غ من السمن النباتي (كريسكو) ملعقة طعام ونصف الملعقة من الماء مكونات الحشوة ربع كوب من الدقيق نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر ربع كوب...

اسرار نجاح عجينة البيتزا!

البيتزا من أحب الوجبات بالنسبة لمعظم الناس أطفالا وكبارا. وعلى الرغم من اختلاف وصفاتها وطرق تحضيرها إلا أنها تعد سهلة وسريعة ولكن بشرط التعرف على أسرار نجاحها والطريقة السليمة لخبزها. تابعي الدليل الإرشادي التالي ومن اليوم لن يصبح إعداد البيتزا تجربة تحتمل الفشل أو...

فطيرة البصل

الكمية:6-8 أشخاص المقادير ٣ بصلات كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة ملعقة طعام من السكر وملعقة صغيرة من الملح ملعقة طعام من الزبدة و٤ ملاعق طعام من الزيت ربع كوب من الزبيب المنقوع في الماء ملعقة طعام من الخل الحلو ملعقتا طعام من جبنة البارميسان علبة من عجينة الباف...

جوانح مشوية مع البرتقال (على الطريقة التونسية)

الكمية:4 أشخاص المقادير 4 ملاعق طعام من معجون الفلفل الحريف ملعقتا طعام زيت زيتون 16 إلى 20 جانح دجاج 4 برتقالات حمراء مقطعة إلى أرباع سكر ناعم باقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة للزينة رشة ملح طريقة التحضير تحمى الشواية على أعلى درجة. يخلط...

لفافة الشوكولا مع قشدة الموكا

الكمية:10-12 شخص قشدة الموكا صفار 6 بيضات كبيرة ثلث كوب من السكر البني الخفيف ملعقتا طعام من الدقيق (الطحين) ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو كوب ونصف الكوب من القشدة الطازجة ملعقة صغيرة ونصف من برش قشرة البرتقال كوب من الزبدة في حرارة الغرفة ملعقة طعام...

النودلز التايلندي

الكمية:4-6 أشخاص المقادير 300غ من نودلز الأبيض 400غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى أشرطة طويلة ورفيعة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي بيضتان مخفوقتان 150غ من اللوبياء الخضراء ملعقة طعام من صلصة الصويا ملعقتا...

جاتوه سان هونوريه

الكمية:8 أشخاص مقادير الجاتوه دائرة من عجينة الباف قطرها 26 سم كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة توت أحمر للزينة صلصة كاراميل لتغليف قطع الشو بيضة واحدة مخفوقة عجينة البات آ شو كوب من الماء ربع كوب من الزبدة كوب من الدقيق 4 بيضات رشة ملح تحضير الجاتوه

كوفر دي بروكسيل

الكمية:6-8 أشخاص المقادير 4 أكواب من الدقيق رشة فانيلا نصف كوب من الزبدة الطرية في حرارة الغرفة 6 بيضات ثُمن ملعقة صغيرة من الملح 4 ملاعق طعام من السكر 3 أكواب ونصف الكوب من الحليب الفاتر ملعقتا طعام من الخميرة الفورية نصف كوب من المياه الفاترة...

بقلاوة الشوكولا

الكمية:5-6أشخاص المقادير علبة من رقاقات البقلاوة الجاهزة كوب من الزبدة المذوبة نصف كوب من الزيت النباتي كوب من الجوز أو الفستق الحلبي المفروم خشناً قطر السكر تحضير البقلاوة كوبان من الماء كوبان من السكر ملعقة طعام من عصير الليمون 75غ من الشوكولا...

جمبري مقلي

الكمية:6-8أشخاص المقادير كيلوغرام من القريدس (الجمبري) العملاق (16-20 قطعة) نصف كوب من الدقيق كوب من النشاء ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر) نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ملعقة صغيرة...

الدراق بالكاراميل

الكمية:6-8أشخاص المقادير كوب سكر نصف كوب ماء 3 أكواب حليب صفار 3 بيضات ثلث كوب سكر رشة فانيلا ملعقتا طعام من الجيلاتين نصف كوب من الماء كوبان من الكريما المخفوقة Dream Whip علبة من الدراق المصفى من القطر والمقطع إلى مكعبات صغيرة نصف كوب من السكر لصلصة الكاراميل 12 إلى...

سمكة حارّة بالكزبرة

الكمية:6-8 أشخاص المقادير 3 كيلوغرامات من سمك اللقز أو الفريدي أو الهامور 3 بصلات متوسطة الحجم نصف كوب من الطحينة عصير ليمونتين عصير برتقالة صغيرة باقتان من الكزبرة ملعقتا طعام من معجون الفلفل الحريف فص ثوم زيت زيتون طريقة التحضير تبرش السمكة جيداً وينظف جوفها ثم...

كبسة باللحمة

الكمية:5-6 أشخاص المقادير 1.5 إلى 2 كيلوغرام من مكعبات لحم البقر أو الغنم (يفضل أن يكون لحم الفخذ) بصلة واحدة مفرومة فصان مهروسان من الثوم رأس فليفلة أحمر صغير 2 إلى 3 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرة 2 إلى 3 رؤوس بندورة (طماطم) حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 3 أكواب من...

أوصو بوكو

أوصو بوكو يعني اللحم مع العظام وهو طبق من المطبخ الإيطالي.. الكمية:4-5أشخاص المقادير كيلوغرام من شرائح موزات لحم البقر الهبر مع عظامه أو شرائح الفيليه سماكتها 2 إلى 3 سم بصلتان متوسطتان مفرومتان ملعقتا طعام من السمن النباتي أو الحيواني ملعقة طعام من الدقيق...