اغلاق
اغلاق
التصويت

مناقصة ادارة اعدادية ترشيحا...من تفضل ان يكون مدير المدرسة ؟

ابن البلد

من خارج البلد

لا يعنيني

الرئيسية / مطبخ

كبسة خليجية...

المكونات: 1 كيلو جرام لحم ضأن موزات 2 حبة بصل 1 حبة كراث 5 ملعقة كبيرة زبدة 1 حسب الرغبة ملح 1 كوب صلصة طماطم 2 حبة فلفل أخضر حار 1 عود قرفة عيدان 3 حبة كبش القرنفل 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة 8 حبة هيل حب 1 حبة لومي مجفف 0.5 ملعقة صغيرة كركم 2 جرام زعفران 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود...

ستيك عجل مميز

المقادير: 2 ملعقة كبيرة بذور الخردل 1 حبة جزر 1 حبة كراث 5 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة خردل 3 حب هيل حب 2 ورقة ورق غار 1 رشة سبع بهارات 1 عود قرفة عيدان 1 عود إكليل الجبل 1 عود زعتر أخضر بلدي 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة فيليه اللحم البقري توضع جميع المكونات ما عدا اللحم وزيت...

قريدس مشوي بتتبيلة خاصة...

المقادير: قريدس منظف "يمكن طبخه بقشره" فلفل رومي كسبره خضراء شمير ثوم دقيق كمون شطه ملح وفلفل طريقه التحضير: - ينظف الجمبري جيدا بشقه من الظهر وخروج عرق الرمل منه والتأكد من نظافته جيدا - يفرم الفلفل والكسبره والشمير والثوم ويتبل بلملح والفلفل والبهارات وينقع به...

موس الشوكولاطه الكلاسيكي...

المقادير: 2 كوب كريمة حلوة للخفق "شمينت حلوة" 1/3 كوب سكر 6 صفار بيض 1ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 300جرام شوكولاتة مفرومة او مبروشة 1/2كوب قهوة مركزة للتقديم كريمة مخفوقة، اصابع بسكويت طريقة التحضير: 1.سخني الفرن الى درجة حرارة 180 درجة 2.حضري اطباق للتقديم 3.ضعي الكريمة...

صدف وقريدس...

المقادير: لصلصة الفلفل الحار 3 فلفل أحمر حار مشوي، منزوع البذر 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1/4 كوب زيت زيتون للقواقع 1/2 كيلو بلح البحر (أصداف) قريدس منظف حسب الحاجة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل 2 كوب مرق 1 كوب بصل أخضر قطع صغيرة 2 فص ثوم مفروم 1 فلفل أحمر حار منزوع البذر،...

كوكيز صحي لمرضى السكري...

المقادير: 3ملاعق كبيرة سكر دايت ربع كوب سكر أسمر دايت نصف كوب زبدة ملعقة صغيرة زبدة نصف ملعقة صغيرة فانيليا 1 بيض 3/4 كوب دقيق 1/2 ملعقة بيكينغ باودر 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ربع ملعقة صغيرة ملح كوب ونصف شوفان كوب بذور دوار الشمس "البذر الاسمر المقشر" نصف كوب لوز...

سلطة الخضار والجبنة غنية بالفوائد...

المقادير: 4 حبة متوسطة طماطم (بندورة) 4 حبة متوسطة خيار 2 عود بصل أخضر نصف كوب زيتون أسود بقدونس مفروم نعناع أخضر مفروم 1 كوب جبن فيتا مفتت او جبنة عربية كوب زعتر أخضر مجفف ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة خل 1/4 كوب زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة زعتر أخضر مجفف 1-2 كوب لبن...

الفاخورس...

المقادير : 200 جرام زبده طريه كاس سكر ناعم 2 صفار بيضه 1بيضه 1 بكنج بودر نصف كاس نشا 2 كاس طحين 1/2 معلقه كربونه الطريقة: نخفق الزبده+ السكر بالمكسر لمدة خمس دقائق نضيف البيض وحده وحده مع الاستمرار بالخفق نضيف جميع المواد الباقيه بالتدريج حتى نحصل على عجينه طريه نبقي...

كعكة الشوكولاطه والبندق !

المكونات: قاعدة التارت: ¾ 1 كوب من الدقيق 2 ملعقة طعام من الكاكاو، منخول 1 كوب من الزبدة الباردة، مقطعة إلى شرائح (200 جم) 1 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة من الملح ماء بارد للغاية، حسب الحاجة الحشو: 400 جم من الشوكولاتة ( داكنة أو بالحليب او خليط منهما) 1 كوب من...

قريدس مع المعكرونه بصلصة البيستو...

المكونات: ملح حسب الرغبة فص ثوم مفروم 2 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم 300 غرام قريدس ربع كوب بيستو صوص باكيت معكرونة فلفل أسود حسب الرغبة 3 ملاعق زيت زيتون المقادير لصلصة البيستو: 2 ملعقة كبيرة صنوبر 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 20 غم ورق الريحان 30 عم جبنة بارمزان ثوم ملح وثوم...

سلطة البرغل والرمان...

المكونات: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة بصل 1 كوب برغل أسمر ناعم 1 كوب ماء كاس حبوب رمان 1 حسب الرغبة ملح 1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص 1 ملعقة كبيرة فلفل أصفر رومي 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر رومي 3 ملعقة كبيرة مشمش مجفف 3 ملعقة كبيرة تمر 1 حزمة جرجير بري 1 حزمة فجل أحمر 1 ملعقة كبيرة...

كوردن بلو الدجاج والجبنة الشهية...

المكونات: 1 كجم من فيليه لحم العجل او فيليه دجاج، مقطع شرائح عريضة ورقيقة 200 جم من جبن شيدر او مثلثات حسب الرغبة 4 بيضات مخفوقة مع ملح وفلفل اسود دقيق 2 كوب من الكعك المطحون "فتات الخبز" زيت نباتي، للتحمير لتتبيل اللحم : ملح، حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود،...

رفيولي بصلصة الكريمة والفطر...

المقادير: رفيولي بالحشوة المفضلة لكم علبة كريمة سائلة للطبخ "شمينت" فلفل اسمر ملح 3 ملاعق من مسحوق شوربة الفطر البودرة كأس حليب اوريغانو طريقة التحضير: نقوم بسلق الرفيولي بماء مغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر نضع الكريمة في اناء على نار هادئة , نضيف الملح,...

سلطة البروتينات الشهية !

المقادير: 2 حبة طماطم - 2 حبة خيار - خس مقطع خشن 2 فلفل- 1 بصل ليلكي 2 بيض مسلوق او افوكادو جوز القليل من الملح -السماق فلفل انجليزي خشن والليمون- وزيت الزيتون . الطريقة: تقطع جميع الخضراوات ويضاف عليها الملح والزيت والليمون والتوابل والجوز ونخلطها جيداً ونضع البض المطقع...

اشهى المؤكولات البحريه قريدس بالصلصة...

المكونات: قريدس منظف بكيت زبده عصير 3 حبات ليمون ضمة كزبره 6 اسنان ثوم مبروشه ملح فلفل ابيض مطحون فلفل اسود مطحون ملعقة صغيره تشيلي حار ملعقتين طحين كبيرة الطريقة: نقوم بسلق القريدس لمدة 8 دقائق شرط ان يكون ماء مغلي مسبقاً نقوم بوضع بكيت زبده كامل في طنجرة على نار...