اغلاق
اغلاق
التصويت

هل ستصوت للقائمة المشتركة ؟

نعم

لا

الرئيسية /

كبة البطاطا...

2014-10-08 08:18:04

 

 
المكونات:
1 كيلو جرام بطاطس
0.25 كيلو جرام لحم بقري مفروم وسط
1 حبة بصل
1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود
1 حسب الرغبة سبع بهارات
0.25 كوب فتات الخبز
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 لتر زيت نباتي
 
طريقة التحضير:
تُسلق البطاطس في الماء المملح
في تلك الأثناء، يُحمر اللحم المفروم في زيت الزيتون في مقلاة
يضاف البصل المقطع ويُحمر مع اللحم
يُتبل بالملح والفلفل والسبع بهارات
يُترك ليبرد قبل استخدامه
 
عندما تنضج البطاطس، تُرفع عن النار
تُقشر البطاطس بينما لا تزال ساخنة
تُبشر البطاطس أو تُمرر من هراسة البطاطس
تُتبل بالملح والفلفل
 
يُخلط فتات الخبز والنشا مع البطاطس
يُشكل الخليط على شكل قطع دائرية باليد، ثم يُوضع اللحم المفروم، وتُغلق الدوائر كالأقراص الصغيرة
تُحفظ الأقراص في الثلاجة حتى تتماسك قبل تحميرها في الزيت الساخن


للمزيد من مطبخ

تعليقك على الموضوع