اغلاق
اغلاق
التصويت

هل ستصوت للقائمة المشتركة ؟

نعم

لا

الرئيسية /

اسهل واسرع طريقة لتحضير ميني تارت

2015-07-14 13:25:11

 

 
المقادير:
-250 غ طحين 
رشة ملح يعني بأطراف الأصابع 
-ملعقة كبيرة سكر 
1سكر فانيل
-125 غ زبدة طرية (بحرارة المطبخ)
-بيضة
 
طريقة التحضير:
في وعاء نضع الطحين+السكر+الفانيليا و نمزجه مع الزبدة دون العجن نعمل بأطراف الأصابع حتى يصبح مثل الرمل نعمل حفرة في الوسط و نحط البيضة في وسطها و نجمعها مع الطحين بلطف حتى يتجانسو مع بعض و لو العجينة كانت صلبة ممكن اضافة ملعقة أو 2 من الماء تدريجيا
 
نتركها ترتاح 30 دقيقة في الثلاجة ثم نبدأ العمل نفرد العجينة و نشكلها في قوالب الميني التارت ولا ننسى ثقبها بواسطة عود اسنان حتى لا تتضاعف وتنتفخ أثناء الخبز 
وندخل التارت للفرن على درجة 180 مدة 20 دقيقة
 
مقادير الحشوة الشوكولاطه ل 6 ميني تارت 
-300 غ شوكولا مقطعة 
-300 غ لوز محمص
-300 غ جوز
 نذوب الشوكولا+ملعقة زبدة في حمام مائي الزبدة لتعطيها لمعان
نسكب الشوكولا في الميني تارت و نثبت عليها اللوز
 
الحشو للطبقة الثانية:
نضع علبة من الحليب المركز المحلى في ماء يغلي و نتركه يغلي مدة 1 ساعة كاملة و كل ما نقص الماء نعوض الكمية المتبخرة المهم ان يكون الماء شديد الغليان و علبة الكارميل تكون مغمورة بالماء
نسكب الكراميل في الميني تارت و نثبت الجوز فوق الكراميل ونقدمها في اكواب ورقية ممية وجميلة 


للمزيد من مطبخ

تعليقك على الموضوع