اغلاق
اغلاق
التصويت

ماهو الدافع لخوض الانتخابات ؟

خدمة البلد

زعامة

معاش

احتكار

الرئيسية /

فيليه سمك ابيض بتقديم مميز

2015-01-07 17:36:03

 

 
المقادير:
 
4شرائحفيليه هامور
1رشة صغيرةملح
1رشة صغيرةفلفل أسود
الطبقة العلوية
1/2كوببقدونس مفروم
1/2كوبكزبرة، مفرومة
1عودبصل أخضر مفروم مع الأوراق
1قرنفلفل اخضر حار، مفروم ناعم
1/4كوبمايونيز
1ملعقة كبيرةعصير ليمون
1ملعقة صغيرةمعجون مستردة(الخردل)
1ملعقة صغيرةثوم مهروس
1ملعقة صغيرةزنجبيل ، مهروس
1/2ملعقة صغيرةبابريكا (فلفل حلو)
1/4ملعقة صغيرةكركم
1/4ملعقة صغيرةكزبرة ناعمة
1ملعقة صغيرةملح
1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود
للتقديم
1ملعقة كبيرةزيت زيتون
 
طريقة التحضير:
1.احضري طبق فرن متوسط الحجم ومناسب للتقديم، إدهنيه بقليل من الزيت أو الزبدة.
2.رتبي شرائح الفيليه في الطبق. اقطعي الشريحة نصفين اذا كانت كبيرة.
3.في طبق عميق ضعي كافة مكونات الطبقة العلوية. قلبي بالشوكة إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة.
 
4.وزعي الصلصة على الفيليه، ضعيها في الثلاجة 15-20 دقيقة.
5.سخني الفرن إلى درجة حرارة 400مْ ، وزعي ملعقة صغيرة تقريبا من زيت الزيتون على السمك.
6.ادخلي السمك إلى الفرن 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج السمك وتتسبك الصلصة.
7.وزعي بقية زيت زيتون على السطح، قدميه مباشرة.


للمزيد من مطبخ

تعليقك على الموضوع